Πώς μπορείτε να περιγράψετε τη διαφορά ανάμεσα σε κατσαρόλα και στιφάδο;


Απάντηση 1:

Η γρήγορη, κάτω και βρώμικη απάντηση είναι μια κατσαρόλα ψημένο στο φούρνο και ένα στιφάδο είναι μαγειρεμένο ψησταριά.

Μια πιο εκτεταμένη απάντηση θα ήταν μια κατσαρόλα συναρμολογείται σε ένα πιάτο από είτε μαγειρεμένα ή ακατέργαστα συστατικά ή ένας συνδυασμός και των δύο, συνήθως στρωματοποιημένα και έπειτα ψημένα στο φούρνο. Ένα στιφάδο συναρμολογείται σε μια κατσαρόλα στη σόμπα, που συνήθως μαγειρεύεται στην κατσαρόλα σταδιακά προσθέτοντας στο πιάτο, αναμειγνύοντας τα συστατικά όπως αυτά προστίθενται και αυτά σφουγγαρίστηκαν πάνω από την εστία. Ένα στιφάδο συνήθως έχει περισσότερο από μια σάλτσα ή σάλτσα σε αυτό από ό, τι οι περισσότεροι κατσαρόλες κάνουν.


Απάντηση 2:

Ένα στιφάδο είναι ένα πιάτο που παρασκευάζεται με μια μέθοδο που ονομάζεται "stewing" η οποία θερμαίνει το φαγητό στο μαγειρικό σκεύος και σιγοβράζει μέχρι να επιτευχθεί το επιθυμητό επίπεδο ομοιότητας. Επιπρόσθετα συστατικά μπορούν να προστεθούν στο δοχείο μαγειρέματος κατά τη διάρκεια της διαδικασίας μαγειρέματος.

Μια κατσαρόλα είναι ένα πιάτο που συναρμολογείται σε ένα μόνο δοχείο που ψήνεται στο φούρνο μέχρι να γίνει. Τα πρόσθετα συστατικά σπάνια προστίθενται κατά τη διάρκεια της διαδικασίας μαγειρέματος.